Chef de Rang / KellnerIn mit Inkasso
(m/w/d – ab sofort in Vollzeit)
Begeisterung Leben! Das ist das Motto im Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain, nur einen Katzensprung von der legendären Festspielstadt Salzburg entfernt.
Mit viele Liebe zum Detail haben Dr. Andreas und Henrike Färber ihren Traum erfüllt und aus dem 500 Jahre alten Klosterhof ein 4*S mit 65 Zimmern und Suiten geschaffen. Ausgezeichnet als erstes Hotel in Deutschland mit dem EU-Ecolabel treffen hier Kunst und Design auf bayerische Herzlichkeit & alpinen Luxus. Im Klosterhof erwartet Sie ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und tollen Entwicklungsmöglichkeiten für Ihre Hotelkarriere.
Ihre Aufgaben als Chef de Rang
- individuelle Beratung und Betreuung unserer Hotel- und Restaurantgäste
- Gewährleistung von qualitativ anspruchsvollem Service im Hotelrestaurant, im Bankettservice und an der Bar
- eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit einem Commis de Rang
- Bonierung und Abrechnung mit digitalem Kassensystem
- Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen Mitarbeiter
- fachgerechte Unterweisung und Einarbeitung sowie Unterstützung von neuen Mitarbeitern
- Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Events- und Veranstaltungen
- Vorbereitung des Mise-en-place für den täglichen Arbeitsablauf
Das sollten Sie mitbringen
- abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- hohe Service-Fachkenntnisse
- Weinfachkenntnisse und/oder andere Zusatzqualifikationen wünschenswert
- strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Spaß und Freude an der individuellen Gästebetreuung
- Organisationstalent und Flexibilität
- ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Kommunikationsfähigkeit und Verkaufsgeschick
- Interesse und Begeisterung für Ihren Beruf & Lernbereitschaft
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Was wir Ihnen bieten
Klosterhof Alpine Hideaway & Spa
- kein Teildienst
- viel Gestaltungsspielraum und Offenheit für außergewöhnliche Ideen in einem individuellen & familiengeführten Ganzjahreshotel
- übertarifliche und pünktliche Entlohnung
- digitales Zeiterfassungssystem
- angenehmes Arbeitsklima und flache Hierarchien
- einzigartiger Arbeitsplatz inmitten des Berchtesgadener Landes und umgeben von Sommer- und Wintersportmöglichkeiten sowie der pulsierenden Festspielstadt Salzburg
- individuelle Mitarbeiterbetreuung und Entwicklung
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte sowie attraktive Übernachtungsraten für Freunde & Familie
- Mitarbeiterzimmer bei Bedarf und Verfügbarkeit
Konnten wir Sie begeistern?
Dann bewerben Sie sich!
Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf. Bei Fragen wenden Sie sich jederzeit an unsere Personalabteilung. Ihre Ansprechpartnerin: Frau Stephanie Koch
Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa
Steilhofweg 19 | 83457 Bayerisch Gmain
We would like to point out that fluency in spoken and written German is required for this position. Thank you for your understanding!