Kulinarik & Genuss: Panoramarestaurant GenussArt & die Klosterhof Stuben
Das besondere Restaurant in Bayerisch Gmain
Der Abend zieht über das Lattengebirge herein, die Sterne glitzern und Sie genießen den Ausblick aus den übergroßen Panoramafenstern. Ein Dinner im Klosterhof ist ein Vergnügen. Kreationen voller Geschmacksintensität – von Küchenchef Sascha Förster und seinem Team zubereitet und immer stilvoll serviert. Kreativ, international und mit Einflüssen aus der Sterneküche – so beschreibt Sascha Förster seine Küche. Hotelgäste genießen die Küche im Klosterhof ebenso, wie Besucher aus der Region, die sich einen besonderen Abend gönnen möchten.
Die Genusszeiten im Klosterhof
- Genießer-Frühstück von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr
- Vital-Jause von 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr
- Öffnungszeiten Abend: 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
- GenussArt Menü: 18.00 Uhr bis 19.45 Uhr | 20.15 Uhr bis 22.00 Uhr
- Wöchentlich im Sommer: Grill & Chill - Smoking Session
- NEU: Fine Dining Experience - Gourmet-Abend jeden Samstag
- NEU: Winterliches Fondue - Käsefondue-Abend jeden Mittwoch
Sascha Försters Genusswerkstatt
Kreativ – überraschend – Geschmack pur – so präsentiert Küchenchef Sascha Förster sein Genuss-Erlebnis im Klosterhof.
Internationale Kochkunst wird modern und auch gerne mal extravagant umgesetzt, altbekannte Gerichte neu interpretiert und mit Einflüssen aus der Sterneküche verfeinert. Das Gute bewahren und doch Aufbruch vermitteln – dieses Credo lebt der Klosterhof und schafft so ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau.
Unser GenussArt Abendmenü
Im Rahmen unseres Klosterhof-Wohlfühlpakets freut sich unser Küchenchef Sascha Förster zusammen mit Souschef Tobias Kittl und unserem großartigen Team an Genusshandwerkern Sie kulinarisch zu begeistern!
Nach einem abwechslungsreichen Tag wird am Abend im Restaurant GenussArt oder in einer unserer Stuben diniert.
Beim Abendmenü verzichten wir bewusst auf das Buffet und alle Gänge werden Ihnen serviert.
Täglich stehen Ihnen vier verschiedene Menüs zur Wahl:
- Chefs Choice - Die kreativen Specials unseres Küchenchefs
- Alpin & Grenzenlos - Alpenländische Küche mit internationalen Einflüssen modern interpretiert
- Kräuter & Gemüsegarten - Unser vegetarischer Genuss
- NEU! Balance & Leichtigkeit - Low Carb Menü
Fine Dining Experience
Jeden Samstag ab 13. November 2021: Klosterhof's Gourmet Abend
Bei unserer Fine Dining Experience lernen Sie die Feinheiten und Kreationen unseres Küchenchefs Sascha Förster auf eine ganz besondere Art kennen: Bei einem mehrgängigen Gourmetmenü in privater Atmosphäre.
Sascha Förster achtet bei der Zubereitung seiner gehobenen Kreationen auf absolute Frische und perfekte Qualität. Er legt großen Wert darauf, dass viele seiner Zutaten aus unserem nahen Umfeld stammen, aber genauso wichtig ist die Einzigartigkeit ausgesuchter internationaler Schätze mit Überraschungseffekten.
In den historischen Zeno-Stuben werden Special Cuts aus dem eigenen Dry-Ager mit Besonderheiten aus der Sterneküche serviert. Highlight ist hier das exklusive Ambiente mit max. 12 Personen und die persönliche Betreuung von Sascha Förster.
Zur Fine Dining Experience
Alpiner Fondueabend im Klosterhof
Jeden Mittwoch ab 17. November 2021: Alpines Käsefondue
Winterzeit ist Fondue-Zeit im Klosterhof - Freuen Sie sich auf ein weiteres kulinarisches Highlight aus der Klosterhof Küche. Ein Menü rund um das klassische Käsefondue lässt die Herzen höher schlagen und bietet Abwechslung in Ihrem Wohlfühl-Urlaub. Zur Vorspeise servieren wir unsere winterliche Salat-Bowl, zum Dessert genießen Sie süße Verführungen.
Ein absolutes Must-Try der alpinen Küche!
Erleben Sie einen kulinarischen Abend in entspannter Atmosphäre in den bayrischen Klosterhof-Stuben und lassen Sie sich von unserem Fondue verführen.
Abendmenü "Käsefondue"
- Beginn: 19 Uhr (ab 17.11.2021 jeden Mittwoch)
- Kosten: 58 € p. P.
- Aufpreis für Hotelgäste: 20 € p. P.
Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl von max. 6 Tischen bitten wir um eine rechtzeitige Anmeldung.
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Genussvielfalt im Restaurant GenussArt im Klosterhof
Hier im Panorama-Restaurant im Klosterhof, das weitläufig als Restaurant für besondere Anlässe in Bad Reichenhall bekannt ist, herrscht kulinarische Begeisterung. Die Kreationen mit Zutaten aus der Region sind auf Wunsch von exzellenten Weinen begleitet. Die Menüs sind voller Abwechslung. Unseren Hotelgästen im Rahmen des Klosterhof Wohlfühlpakets servieren wir täglich unser mehrgängiges Verwöhnmenü mit verschiedenste Wahlmöglichkeiten. Hier haben die Gäste immer die Wahl zwischen den Lieblingskreationen von Sascha Förster persönlich, regionaler Küche mit internationalem Einfluss, vegetarischem Genuss oder Low-Carb. Das Dessert ist der krönende Abschluss. Freuen Sie sich auf süße Verführungen und Käsespezialitäten vom Brett.
Im Sommer erwartet Sie im Rahmen des GenussArt Abendarrangements regelmäßig unser Klosterhof-Grillabend mit Live-Cooking-Station und Schmankerl vom BBQ Smoker auf der Terrasse gemeinsam mit Ihren Gastgebern!
Genuss für Gäste von außerhalb
Sie sind kein Hotelgast, möchten sich den Genuss im Klosterhof dennoch nicht entgehen lassen? Kein Problem: Als externer Restaurantbesucher können Sie gerne nach vorheriger Anmeldung Ihr persönliches „Platzerl“ reservieren oder an der Bar Cocktails und Drinks genießen!
Öffnungszeiten für externe Gäste:
- Frühstück von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr
- Öffnungszeiten Abend: 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
- BarBarossa: 13.00 – spätabends, je nach Veranstaltung
Bitte beachten Sie, dass aufgrund von aktuellen behördlichen Hygieneschutzrichtlinien die aktuellen Plätze begrenzt sind und wir um eine vorzeitige Reservierung bitten. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
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Der Klostergarten: Speisen auf der Sonnenterrasse
Sonnenstrahlen scheinen ins Gesicht, weiß-blau ist der Himmel über dem Berchtesgadener Land, die Berge sind zum Greifen nah und Sie genießen ein Stück sündhaft guter Torte und hausgemachten Kuchen mit atemberaubendem Blick auf das Lattengebirge. Wer einen Gastgarten in Bad Reichenhall oder Bayerisch Gmain mit Sonnenschein sucht, ist im Klostergarten genau richtig. Kehren Sie bei Ihrem nächsten Spaziergang in Bayerisch Gmain in den Biergarten des Klosterhof ein und lassen Sie an einem lauen Sommerabend den Urlaub in Bad Reichenhall mit einem Cocktail auf der Klosterhof-Terrasse ausklingen. Genießen Sie die Sonnenseite des Lebens!
Unsere Genussvielfalt basiert auf dem Zusammenspiel internationaler Speisen und moderner, kreativer Umsetzung mit Einflüssen aus der Sterneküche!
